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Bar Bacharach & Bistrot

Il Bar Bacharach & Bistrot di Elizabeth Unique Hotel Rome evoca la natura poliedrica dei luoghi pensati per essere condivisi. Il nome è un tributo a Burt Bacharach, il compositore e pianista, celebre per aver interpretato in maniera eccelsa l’atmosfera vivace e magica dell’America della seconda metà del Novecento. Il mattino s’indugia tra dolcezze (brioches, muffins, tartes) appena sfornate, note speziate di tè e infusi sapientemente equilibrati, sapori limpidi e rigeneranti della frutta di stagione, tra superbe composizioni di uova vellutate e soffici, che risvegliano delicatamente i sensi e li meravigliano. La colazione secondo Elizabeth è un brunch à la carte, che afferma la grazia e la discrezione delle nobili colazioni inglesi.

Pani creativi

La proposta gourmet dell’hotel prosegue con una collezione di “pani creativi” ispirati alla tradizione gastronomica italiana, arricchita con una serie di suggestioni internazionali. Ogni portata è un rendez-vous di sovrapposizioni e sapori inediti: ci sono i Waffles salati, il Maritozzo con coppa e radicchio glassato, il Guanciale burger.

Il menù del Bar rende invece omaggio esclusivamente al Bel Paese, con una carta di signature cocktail dedicati a ogni regione e una prestigiosa selezione di vini firmata da Luca Maroni, nome illustre dell’enologia italiana. Una collezione speciale in cui convivono solo le eccellenze vinicole più ricercate, pensata per rendere ancora più unica e suggestiva l'esperienza di convivialità tra le pareti del Bar Bacharach.

L’aperitivo è studiato per anticipare la poesia delle cene romane con creativa generosità. Ai drink e ai calici di vino vengono accompagnati set di prelibati finger food artigianali.
Molte materie prime vengono prodotte nelle tenute di famiglia, dall’oliveta al caseificio che produce mozzarella artigianale, per garantire il massimo dell’eccellenza e della genuità a Km 0.

Scopri il menù
panino

Luca Maroni: tutte le sfumature del vino

Luca Maroni è una delle firme più autorevoli dell’enologia italiana: da oltre 25 anni è autore dell’Annuario dei Migliori Italiani e sua è la voce “Degustare il Vino” sull’Enciclopedia Treccani. In esclusiva per L’Elizabeth Unique Hotel ha operato un’attenta selezione della migliore produzione vinicola del Paese privilegiando il criterio della qualità assoluta nel bicchiere: la carta dei vini del Bar Bacharach & Bistrot è infatti pensata per rendere onore agli ospiti cui presenta le eccellenze vinicole italiane.



Luca Maroni Logo

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